アガリクスの働き

• アガリクスの栄養素

アガリクスというのは、キノコ「ハラタケ属」全体の総称で、ハラタケ属には姫マツタケを含めて32種類の茸があり、それぞれ固有の成分や特性を備えています。アガリクスの中でも効能が認められているのは姫マツタケです。
学名をアガリクス・ブラゼイ・ムリルといい、人口栽培の難しいキノコです。もともとブラジルのピエターデ地方特産のキノコですが、この地方に生活習慣病の患者が少ないことから、アメリカの研究者による調査で、アガリクスには多くの有効成分が含まれていることが分かりました。

アガリクスの成分は、タンパク質が非常に多く40％。またキノコ特有の成分で、自然治癒力効果のあるベータグルカンの含有量がキノコの中で最多といわれています。

キノコの持つ多糖体は、自然治癒力を高めると言われていますが、アガリクス茸は他のキノコに比べて特にその種類が豊富です。

アガリクスの自然治癒力効果をもたらす成分としては、子実体(キノコ状)に含まれる多糖体類、βグルカン、α-グルカン、β-ガラクトグリカン、核酸(RNA)、ペクチドグルカン、キシログルカンなどがあります。

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