銅酵母とは？

銅酵母は、銅含有量の高い天然型ミネラル食品です。銅はヘモグロビンの合成に不可欠なミネラル。亜鉛の取りすぎは銅の欠乏につながるため、銅の摂取が必要となります。

ミネラル酵母は、有効成分のミネラル含有量を高めた不活性酵母です。
つまり銅酵母は、酵母醗酵の生産工程で、ミネラルである銅を加えることによって、銅と酵母細胞成分が相互作用し、それ相応の必須ミネラルである銅と、ビタミン類及び他の微量栄養素を取り込み作られたものです。

銅酵母のようなミネラル酵母は、自然界にある無機ミネラルと違い、有効成分が酵母内に取り込まれているため、毒性が少なく安全です。つまり、銅酵母などミネラル酵母は、長い時間をかけて体に徐々に吸収されていくため、ミネラル値が急激に高まることがありません。