キシリトールは自然界に存在する天然の5炭糖の糖アルコールです。 多くの果実や野菜の中に含まれ、また人体でも作られます。
キシリトールは自然界に存在する天然の5炭糖の糖アルコールです。多くの果実や野菜の中に含まれ、また人体でも作られます。
工業的には樺の木やその他の樫木のキシラン・ヘミセルロースを原料として作られます。キシリトールはすべての糖アルコールの中で最も甘く、砂糖と同等の甘味度です。
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