マカは、ペルーのアンデス山脈の高原、海抜4400メートル以上の高地で生育、栽培される植物でハツカダイコンによく似た形をしたアブラナ科の一種です。根はふっくらと丸みをおびた円錐形で、白色から明るい黄色や濃い紫色、濁ったピンク、白っぽいピンクとさまざまな色を持ち、色が濃い方が成分的には優れています。
マカは他の野菜が生存することができない非常に高い所で育ち、しかも凍結、強風、集中的な日照りといった極端な天候状態でも耐えられるとても生命力の強い植物です。こうした厳しい自然環境の中、土壌が肥え、亜鉛をはじめとするミネラルを豊富に含んだごく限られた土地で栽培されます。
マカはプレインカの時代から今日まで3000年余りの年月、アンデスの山々の人々に
受け継がれてきた「生命の糧」と言われてきた植物です。マカには豊富なビタミン、ミネラル、アミノ酸が含まれており、その栄養価の高さからアメリカの宇宙飛行士の宇宙食としても使用されています。
マカを含む製品
エナジースティック
ビトウィーン
|
トランスファーファクターなど健康食品の通信販売