マンガン酵母とは？

マンガン酵母は、マンガン含有量の高い天然型ミネラル食品です。マンガンは骨の形成などに必要なミネラルです。

ミネラル酵母は、有効成分のミネラル含有量を高めた不活性酵母です。
つまりマンガン酵母は、酵母醗酵の生産工程で、ミネラルであるマンガンを加えることによって、マンガンと酵母細胞成分が相互作用し、それ相応の必須ミネラルであるマンガンと、ビタミン類及び他の微量栄養素を取り込み作られたものです。

マンガン酵母のようなミネラル酵母は、自然界にある無機ミネラルと違い、有効成分が酵母内に取り込まれているため、毒性が少なく安全です。つまり、マンガン酵母などミネラル酵母は、長い時間をかけて体に徐々に吸収されていくため、ミネラル値が急激に高まることがありません。