レモンに独特の強い酸味をだしているのはクエン酸であり、これは疲労回復などに効果があります。
抗酸化成分のビタミンＣが多く含まれる果物の代名詞として飲み物や料理に欠かせないレモン。 レモンに多く含まれるビタミンＣは、よく知られているように、自然治癒力を高める効果があります。
また、レモンにはシトラールという酸味の強いさわやかな香り成分が多く含まれていて、ストレスの解消を助けます。
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