リジンは体内では、ブドウ糖の代謝促進や体組織・カルシウム吸収との関係が報告されています。
リジンは食品から摂取しなければならない必須アミノ酸の一つで、牛乳から発見されたアミノ酸です。
リジンは、成長、組織の修復、抗体、ホルモン、酵素を作り出すのに必要です。