セレン酵母は、セレン含有量の高い天然型ミネラル食品です。セレンは自然治癒力を高める上で必要な栄養素です。
ミネラル酵母は、有効成分のミネラル含有量を高めた不活性酵母です。
つまりセレン酵母は、酵母醗酵の生産工程で、ミネラルであるセレンを加えることによって、セレンと酵母細胞成分が相互作用し、それ相応の必須ミネラルであるセレンと、ビタミン類及び他の微量栄養素を取り込み作られたものです。
セレン酵母のようなミネラル酵母は、自然界にある無機ミネラルと違い、有効成分が酵母内に取り込まれているため、毒性が少なく安全です。つまり、セレン酵母などミネラル酵母は、長い時間をかけて体に徐々に吸収されていくため、ミネラル値が急激に高まることがありません。
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