セルロースとは？

• セルロースの働き

セルロースとは、自然界に一番多く存在し、我々に一番深く関わりを持つ天然高分子です。

セルロースは、植物細胞の細胞壁および繊維の主成分で、冷水にも熱水にも溶けない、不溶性食物繊維です。

ちなみに、このセルロース、不溶性食物繊維を多く含んだ食品は、干し柿、えんどう豆、いんげん豆、干ししいたけ、おから、切り干し大根、枝豆、アーモンド、きな粉、ポップコーン、大根、オートミール、かんぴょう、モロヘイヤ、栗、納豆、マカロニ、ブロッコリー、ごぼう、玄米、こんにゃく、大豆もやし、フランスパン、ほうれん草、エリンギ、食パンなどがあります。

セルロースを含む製品

・D−エンザイム
・ファイバー4Life