タンポポの働き

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中国やヨーロッパでは現在でも食卓にタンポポが登場します。
また古来、私たちが住む日本でもタンポポを食する習慣がありました。

 2000/12/10 up 
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タンポポの働き


中国やヨーロッパでは現在でも食卓にタンポポが登場します。また古来、私たちが住む日本でもタンポポを食する習慣がありました。
中国では古くから病気予防のため野菜の一つとしてタンポポが用いられ、ヨーロッパには非常に古くから春季療法といって、タンポポを中心にキクニガナ、カキドオシ、オランダガラシなどをサラダとして、あるいはその搾った汁液、いわゆる青汁を春先相当長時期にわたって服用する習慣があり、タンポポはこの春季療法の主要成分となっています。


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