我々のお腹には、100種類もの細菌(その数100兆個)が棲んでいます。 そのうち善玉菌である乳酸菌は、40種類程度といわれています。その善玉乳酸菌の一つがラクトバチルス菌です。 腸内環境を整えるためにラクトバチルス菌は欠かせません。
ヨーグルト、チーズ、バターなどは、乳加工製品から創られるので動物性乳酸菌といわれますが、一方、ラクトバチルス菌は、植物を棲家にしているので植物性乳酸菌と呼ばれています。
ラクトバチルス菌は、キムチやぬか漬けなどに住み着いている乳酸菌です。
ラクトバチルス・ブルガリスク ラクトバチルス・カゼイ ラクトバチルス・ガゼリ ラクトバチルス・ジョンソニ ラクトバチルス・ラムノーザ ラクトバチルス・ヘルベチカス ラクトバチルス・ロイテリ ラクトバチルス・アシドフィルス