レシチンとは？ レシチンの働き

• レシチンの働き

レシチンは、ギリシャ語で、卵黄を意味する「レシトース（Ｌｅｋｉｔｈｏｓ）」からでた言葉で、リン脂質と呼ばれる脂質の一種です。私たちの体は、「水溶性（水に溶ける性質）」のものと「脂溶性（油に溶ける性質）」のものとから成り立っていますが、その仲立ちをするのがレシチンです。

人体の細胞は60兆個あり、皮膚から、毛根、眼球、脳、内臓、血管、ホルモン腺など、すべて細胞で構成されています。このように人間を含めて、生物はすべて細胞からできていますが、その細胞が細胞膜を通じて物質を取り入れたり、排泄したりできるのはレシチンのおかげです。レシチンは新陳代謝を促進する機能があるので、体の構成単位である細胞から老廃物を排泄させて、若さを保つ作用を有します。

つまり、レシチンとは、人体のすべての細胞の中に必要な栄養分を吸収し、不要な物質を排泄する出入口の門番の役目をしています。レシチンは、生命の基礎物質であると言われる所以です。

レシチンは、元々はリン脂質の１種類である「ホスファチジルセリン」の別名でした。しかし、現在ではリン脂質を含む脂質製品のことを「レシチン」と呼んでいます。そのため、レシチンと言ってもリン脂質だけではなく、他の脂質（中性脂質、コレステロール、糖脂質など）も含んでいるものが一般的です。市場などでは原料に何を使用しているかで分類され、卵黄を原料としたものは「卵黄レシチン」、大豆を原料にしたものは「大豆レシチン」と呼び、区別しています。

• 大豆レシチン

レシチンは、学名をリン脂質と云い、不飽和脂肪酸にリンが結合しています。これが細胞の細胞膜を構成している成分で、脳にいたっては40％も含まれています。
人間の脳細胞には特に、大豆レシチンにも含まれるホスファチジルセリンが豊富です。

大豆レシチンにも含まれているるホスファチジルセリンは、「善玉脂質」で、身体全ての細胞の機能に役立ちます。

• レシチンを含む製品

トランスファーファクターリコール
ビトウィーン
フレックス4Life